Kayseri ili Bünyan ilçesi Cami-i Kebir mahallesinde bulunan Bünyan Ulu Camii, Salih Bey adlı bir kişi tarafından onartılması nedeniyle “ Salih Bey Camii” adı ile de anılmaktadır.
Bünyan Ulu Camii dört tarafı duvarlarla çevrili bir avlu içerisindedir. Dışa oldukça kapalıdır ve bu görünüşü ile bir kaleye benzemektedir. Camii bahçesi ilçeyi izleyen bir manzaraya sahiptir.
Bünyan Ulu Camii, H.734 (M.1333) yılında İlhanlı valilerinden Tac-ı Kızıl oğlu Emir Zahireddin Mahmud tarafından inşa ettirilmiştir. Caminin kapısı üzerinde, portal nişinin iki yanında devam eden iki satırlık Selçuklu sülüsü ile yazılmış kitabesinin geniş tutulmuş üst satırında Tevbe suresinin 18. ayeti "Allah’ın mescidlerini ancak Allah’a ve âhiret gününe inanan, namazını kılan, zekâtını veren ve yalnız Allah’tan korkup çekinen kimseler imar edebilirler. İşte bunların doğru yolu bulanlardan olmaları umulur." yazmaktadır.
Kitabenin alt satırında ise bir hadis ile birlikte yaptıranın kaydı yer almaktadır: "Nebi Allah’ın rahmet ve selamı ona olsun buyurdu. Her kim küçükte olsa bir mescit yaptırırsa Allah'ta o kimse için cennette bir ev yapar ve o eve hamd evi adını verir. Bu mübarek mescidin imarını emirlerin emiri adil, Müeyyed Muzaffer, fasıkları kahreden, isyankarları katleden, Zahirettin bin Tac-ı kızıl (Altun taç) Allah onun akıbetini hayır eylesin emretti 734 (1333) senesi Muharrem ayının başında bina edildi". Kitabenin sağ alt ucunda üç satır halinde yer alan metinden caminin mimarının devrin ünlü mimarlarından Kaluyan olduğu anlaşılmaktadır.
Bünyan Ulu Camii’nde düz tavan sistemi kullanılmıştır. Anadolu’da özellikle ahşap destekli yapılarda uygulanan bu sistem Afyon Ulu Camii, Ankara Aslanhane Camii, Beyşehir Eşrefoğlu Camii (1297), Ayaş Ulu Camii (14. yüzyıl) ve Kastamonu Köşk Köyü Mescidi’nde (14. yüzyıl) görülmektedir.
